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天热吃饭没胃口?中医教你6个开胃法,唤醒食欲!
信息来自:徐州健康网    发布时间:2022-08-15 14:09:00    阅读量:8834次
[摘要]:淮海名医:中医调理开开胃中医认为食欲下降与感受外邪、饮食伤胃、情志失调、脾胃虚弱等因素有关,导致胃的受纳功能呆滞,纳食减少,针对不同影响食欲的原因,各有调理方法,恢复胃口。01食

  中医调理开开胃中医认为食欲下降与感受外邪、饮食伤胃、情志失调、脾胃虚弱等因素有关,导致胃的受纳功能呆滞,纳食减少,针对不同影响食欲的原因,各有调理方法,恢复胃口。

  01食欲不振胸腹胀:化痰开胃

  北京老年医院健康管理中心主任马毅2022年在健康时报刊文谈到,平素脾胃虚弱、饮食不规律、喜欢油腻生冷食物等因素,可致痰湿积聚体内,不妨选择陈皮来调理,改善食欲不振、胸腹胀满、恶心呕吐等症。

  陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效,日常可取3〜5克掰成小块,开水冲洗、浸泡1分钟,倒掉茶汤,即第一步“醒皮”,再注入开水焖泡1分钟,浸泡3〜5分钟即可。

  陈皮煎煮饮用效果更佳,可取3〜5克洗净,加500毫升矿泉水大火煮沸,转小火煎煮3〜5分钟,出汤即可。

  此外,陈皮水与其他药食同源的品种搭配,可以增加不同功效。

  例如,陈皮搭配荷叶饮用,可以增强理气开胃、燥湿化痰、生津止渴的作用;搭配佛手可以疏肝理气、和胃降逆,改善胃脘胀满痞闷、胃痛、呃逆打嗝等症。

  陈皮茶温燥,容易助热,不宜长期不间断服用,阴虚内热、胃火旺盛、胃酸较多以及孕产期、哺乳期人群应在医生指导下服用。

  02胃口不佳总叹气:疏肝开胃

  广东省中医院副院长杨志敏2022年在健康时报刊文谈到,气郁质人群肝气不舒、情志不畅,夏季容易肝郁犯脾,出现食欲不佳、胸胁胀满、唉声叹气、焦虑抑郁等不适。

  可将鸭胗1副(去衣、切片),谷芽、麦芽各15克(洗净浸泡1小时),鲜黄豆芽150克(去老根、洗净沥干)与蜜枣1个一同放入瓦煲,加水1.5升,武火煮沸后改文火煲1小时,适量食盐调味即可。

  鸭胗是鸭的沙囊,有健脾消食的功效,谷芽、麦芽可以健脾开胃、消食化积,配合使用功能更强。对于夏季气郁、情绪不佳所致的胃口不佳,可用这道药膳辅助治疗。

  同时,此类人群体内气机郁滞,容易郁久化热,在三伏天高温下更容易上火,可取鸡蛋2〜3个打散,加入切碎的鲜薄荷叶10克、适量花生油、食盐搅拌均匀,热油起锅,倒入蛋液,煎熟即可。

  薄荷具有清利咽喉、疏肝解郁的作用,搭配嫩滑的鸡蛋食用,营养丰富,容易消化吸收,尤其适合夏季咽痛咽干、情绪郁闷、食欲下降的人群食用。

  03食积胃胀嘴上火:消食开胃

  广东省佛山市中医院临床药学室吴映秀2022年在健康时报刊文谈到,饮食不节、大吃大喝后容易出现食欲不振、胃胀等情况,甚至恶心呕吐、嗳酸腐水、便溏不爽等食滞症状,以及嘴角疱疹、口腔溃疡等上火症状。

  此时可取炒山楂15克、炒麦芽15克洗净,煮沸10分钟,滤渣取汁,加入少许红糖冲服。山楂消食开胃,麦芽行气消食、健脾开胃,二者搭配能够消食导滞、化积和胃。若有腹痛胀满、大便秘结,再加莱菔子15克,有助下气消积。

  若长时间饮食不节制,积滞难消,郁久化热,可出现脘腹胀满、口气臭秽、咽喉肿痛、眼屎多等上火症状,可取炒山楂15克、炒麦芽15克、桑叶10克、菊花10克、夏枯草5克洗净,加适量水煮沸后再煮15分钟即可,能够开胃消食、清热解毒。如果有嘴角疱疹、口腔溃疡,再加竹叶、白茅根各10克,可以清热生津。

  04饥不欲食常嗳气:养阴开胃

  广东省中医院脾胃病科主任医师黄穗平2022年在健康时报刊文谈到,夏季暑热当令,尤其三伏天,人体出汗多,容易伤津,导致胃阴不足,出现饥不欲食的典型表现,即感觉饥饿,但不想吃东西,或吃东西后胃部难受。

  中医认为“胃喜润而恶燥”,胃中津液充足,才能消化饮食水谷,维持胃气通降下行。如果胃阴不足,会有饥不欲食、胃脘隐痛或灼痛、反酸干呕、呃逆嗳气、唇舌干燥、小便短、大便干等虚热扰胃、胃失和降的不适。

  石斛、麦冬、玉竹、沙参等药物都具有养阴开胃的功效,日常可取沙参20克、石斛20克、生姜3片洗净,与老鸭半只(焯水)一同放入砂锅中,加适量清水,先以大火烧开,再转中小火煲1个小时,加盐调味即可。这道沙参石斛煲老鸭(两人份)能够起到养阴生津开胃的作用,改善此类食欲不振及相关不适。

  05又累又乏不想吃:生津开胃

  广东省中医院主任医师卢传坚2022年在健康时报刊文谈到,不少人一到酷热的夏天就又累又乏,胃口也不好,没有精气神,出现“苦夏”的情况,越累越不想吃。

  暑热会使体内之气外散,大量出汗又进一步消耗元气和津液,导致脾胃里没有足够的“柴火”用来腐熟食物,因此不想吃东西。

  对于此类人群,乌梅是不错的调理选择。

  梅树能在寒冷干燥的冬季汇集分量不多的津液,可见其生津润燥能力很强。夏季结果水分充足、酸甜可口,中医认为酸味、甘味配合能够“酸甘化阴”,滋养人体阴液。

  用梅树果子炮制成乌梅,与山楂、陈皮一同熬制饮用,还可以撒一些干桂花提升香气,可以起到生津解暑、止汗开胃、预防中暑等作用,收敛外泄的津气,自然而然改善疲乏,吃饭也有了胃口,比用参汤补气更快捷。

 06食少腹胀懒得动:化湿开胃

  广东省中医院脾胃病科主任医师黄穗平2022年在健康时报刊文谈到,高温天气下,不少人喜欢长时间泡在空调房,喝一些夏日凉茶、冷饮,容易感受寒湿邪气,胃气闭塞不通,出现食少、口淡黏腻、脘腹胀闷、恶心欲吐、大便溏烂、头身困重、懒动懒言、体虚浮肿等表现。

  中医认为带有天然芳香气息的药物,可以祛除体内的湿浊,常见的化湿开胃药物有藿香、陈皮、砂仁、白豆蔻等,最适合此类人群,可以让人胃口大增、心情愉悦、缓解焦虑、有益睡眠等。

  日常可取陈皮3克(温水洗净)、大米50克(洗净后浸泡30分钟)、适量清水放入锅中,大火煮开后转小火煮20〜30分钟,加入瘦肉50克(切片)煮15分钟,最后放入砂仁2克,5分钟后加盐调味即可。这道砂仁陈皮瘦肉粥能够发挥芳香化湿开胃的功效,有助改善此类不适症状。


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