随着天气逐渐转凉，感冒的病人开始变多，下面就请肺病科冯晶晶中医师讲“预防感冒‘姜’知道”。  

  关于“生姜”由来的传说

  这是一个关于“生姜”由来的传说，据悉有一天神农在山上采药，误食了一种毒蘑菇，腹痛剧烈，吃什么药也不止痛，突然发现自己躺倒的地方有一丛尖叶青草，于是采下来闻了闻，味道清新。神农便顺手拔了一兜，拿出它的根块放在嘴里嚼，感觉又香又辣又清凉。没过一会，肚子便不疼了，身体也奇迹般好起来了。他想这种草能够让自己起死回生，便想给它取个好记的名字，以方便大家采集。因为神农姓姜，就把这尖叶草取名“生姜”。意思是它使自己起死回生，作用神奇。

  甘草干姜汤的妙用

  姜，性温，味辛辣，辛入肺，所以姜在肺脏寒证中使用，姜能温肺阳，肺阳虚弱则机体卫外不固，易患感冒，故食姜可以预防感冒，医圣张仲景的《伤寒杂病论》有个很著名的方子，就是甘草干姜汤。

  此方仅由甘草、干姜两味药组成，认为甘草干姜汤可用于治疗肺阳虚证，医家应用甘草干姜汤在治疗咳嗽、咯血等肺系疾病以及多唾、遗尿等非肺系疾病中都取得较好疗效。（因姜颜色是土黄色的，所以能入脾经，补脾脏，能补脾脏的东西都能够利水、排水，增加机体气化功能）。

  生姜和干姜的区别

  姜在中医当中用处很多，有生姜、干姜、煨姜、炮姜。

  生姜既是食物也是药物，是每家每户餐桌上必不可少的食品和调料品。我们平时在菜市场买的姜就是生姜。

  干姜被很多人认为是生姜脱了水便是干姜，其实非也。干姜又称母姜，就是姜在地里，你不要收他，待到明年，生芽，芽子长大后，原来那个姜变干了才是干姜。

  生姜和干姜辨证使用

  干姜是胃寒的时候温胃用的，寒主收引，导致胃肠道蠕动变慢，病人会胃痛、腹胀、口不渴、吃不下东西、舌头是白的，都是寒证，这个时候我们会用干姜温胃，干姜的温就是让胃肠的热度恢复，蠕动功能恢复主要靠干姜。如果一个人口渴、舌苔干、舌苔黄的都是热证就不要用姜了，如果一个人舌苔是薄白的，脉很微很弱，就知道这个人胃寒很盛了，要赶快用干姜。

  生姜是散胃里面的水，有些人总觉得自己胃里面有停水，感觉恶心，可以用生姜下去把水散掉，这是他们的区分之处。

  明代旅行家徐霞客的行囊中必备的一样东西，就是姜。他每天早上都有嚼食生姜的习惯。国医大师路志正每天早餐必不可少的就是两片醋泡姜，姜本身散寒，促进消化，增加代谢，加醋，醋能活血，防止辛辣太过，增加口感。还有重点是早上吃姜，胜似参汤，晚上吃姜，赛过砒霜。早上自然界阳气开始生发，人与自然是相应的，姜能够促进阳气的生发，使人活力旺盛，精力充沛、晚上阴气受敛，阳气入阴，人要睡觉。所以这个时候我们不要扰我们阳气，保证睡眠。

  另外用姜量上也要注意，不能说姜这么好，那就多吃点吧，其实过之不及，太多会增加胃热。

  冯晶晶

  主治中医师

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