你听说过“荔枝病”吗？医学上称“荔枝相关性低血糖脑病”，是因短时间内大量食用荔枝（尤其是未成熟荔枝）引发的急性低血糖综合征。眼下，荔枝正当季，徐州市中心医院新城院区急诊医学科主任纪艾玲在此提醒：在享受“荔枝自由”的同时，也要警惕其潜在风险。

  典型病例

  近日，9岁的萌萌（化名）在上午空腹状态下一口气吃了十几颗新鲜荔枝。几小时后，她开始出现异常困倦、频繁打哈欠、面色苍白、额头冒冷汗等症状。家人紧急将其送至我院新城院区急诊，经检测血糖明显降低，仅为3.2mmol/L，被确诊为“荔枝病”。所幸送医及时，经治疗后已无大碍。

  认识“荔枝病”

  一种危险的急性低血糖综合征

  与普通低血糖不同，荔枝病的特点是发作迅速、症状严重：  

  1.轻度症状：常在食用荔枝后2-8小时出现，如头晕、心慌、手抖、出冷汗、乏力、面色苍白、恶心、呕吐、腹痛等。

  2.重度症状：若未及时处理，可快速进展为意识模糊、嗜睡、抽搐、瞳孔散大、血压下降、呼吸困难、昏迷，甚至导致不可逆的脑损伤、多器官衰竭，抢救不及时可危及生命，医学上称之为“低血糖急性脑炎综合征”。

  值得警惕的是，儿童是荔枝病的高发人群！4-11岁的儿童患者较为多见，这可能与肝脏糖原储备较少、儿童血糖调节能力尚未发育完全有关。

  高糖水果

  为何引发致命低血糖？

  据悉，荔枝含糖量高达14%-20%，其诱发低血糖的机制复杂且危险：

  1.果糖转化“塞车”：荔枝中40%-50%的糖分是果糖。果糖需在肝脏转化为葡萄糖才能被利用。短时间大量摄入，肝脏转化酶“供不应求”，导致血糖补给延迟。

  2.天然毒素作祟：未成熟荔枝中含有两种天然毒素：次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘氨酸（MCPG）。前者抑制肝脏将糖原转化为葡萄糖的能力，后者则刺激胰腺大量分泌胰岛素，两者作用叠加，可导致血糖“断崖式下跌”。

  3.空腹“雪上加霜”：当人体空腹状态时，血糖本就偏低。此时大量食用荔枝，果糖转化延迟与毒素引起的胰岛素过度分泌将形成“双重打击”，使血糖水平迅速下降。

  这五类人

  要格外警惕“荔枝病”

  1.儿童首当其冲（尤其4-11岁）：他们的肝脏糖原储备较少，血糖调节机制不完善，难以抵挡荔枝的双重降糖作用。

  2.糖尿病患者：尤其是使用胰岛素或降糖药的患者风险更高。降糖药物与荔枝的降糖作用产生“叠加效应”，导致血糖骤降。

  3.空腹状态人群：早晨空腹或长时间未进食时，人体血糖处于低位，此时食用荔枝如同雪上加霜。

  4.肝病患者：肝脏是糖代谢的核心器官，肝功能不全者转化果糖能力下降，更易陷入低血糖危机。

  5.营养不良者：长期营养不良的人群肝脏糖原储备不足，当荔枝抑制糖异生时，缺乏代偿能力。

  科学食用

  预防“荔枝病”四原则

  预防荔枝病，关键在于科学食用。

  1.避免空腹食用：建议在饭后半小时食用荔枝。此时胃内有食物垫底，可减缓果糖吸收速度，缓冲对胰岛素分泌的刺激。

  2.严格控制食量：成人每日不超过200-300克（约10-15颗普通大小荔枝），儿童每日不超过5颗，幼儿慎食。

  3.选择成熟荔枝：未成熟荔枝中毒素含量是成熟果实的数倍。挑选时应选择颜色鲜红、果肉饱满的成熟果实，避 免青皮荔枝。

  4.搭配其他食物：食用荔枝时搭配面包、牛奶等富含蛋白质或复合碳水化合物的食物，有助于稳定血糖水平。

  荔枝虽美，安全为先。

  当您剥开一颗新鲜荔枝，品尝那份夏日清甜时，请记住：食用荔枝时一定不要过量，并且在饭后食用最安心。如果一不小心得了“荔枝病”，症状较轻的可服用蜂蜜水、糖水、果汁、糖果，或进食米饭、馒头等主食等来缓解；倘若症状较为严重，如出现抽搐、昏迷等症状，请尽快就医。

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