为了增长大家营养学方面的知识，提高大家对“营养评估、营养风险筛查”重要性的认识，徐州市东方人民医院于9月11日举办了“营养评估于营养治疗”专题知识讲座。此次讲座由营养科夏玉莲主任主持，全院医护技人员共89人参加。
  讲座的内容包括：营养评价、营养评估方法与风险筛查，人体测量的内容及意义；医院膳食种类、如何正确开具膳食医嘱、膳食要求和原则、食谱举例、治疗膳食医嘱执行流程等。
  通过营养医师图文并茂的讲解，使大家掌握了正确的营养评估方法，进一步明确地认识到营养风险评分在临床疾病与诊断、营养治疗与康复的重要意义；加深了对膳食医嘱的理解，培养医务人员增强了对新入院病人进行营养评估包括查体、测量、营养风险筛查的责任意识，特别是在临床工作中，对存在营养风险的患者，医护人员能针对其病情及营养状况及时进行营养干预或提供营养支持、进行营养治疗，在遵从膳食医嘱、配合治疗护理和促进病人疾病康复等方面均将发挥积极的现实指导作用。讲座后还进行现场理论测试，合格率达100%。