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“小满”会吃不生病!这15天最该吃的几种食物,都在这了~
信息来自:徐州健康网    发布时间:2021-05-31 09:35:00    阅读量:9719次
[摘要]:淮海名医:小满期间注意饮食调养,对预防保健、防病养生都有一定的好处。小满多食鲜樱桃——预防麻疹、收涩止痛《滇南本草》记载樱桃“治一切虚证,能大补元气,滋润皮肤”。樱桃以含铁质多
  小满期间注意饮食调养,对预防保健、防病养生都有一定的好处。
  小满多食鲜

  樱桃——预防麻疹、收涩止痛

  《滇南本草》记载樱桃“治一切虚证,能大补元气,滋润皮肤”。
  樱桃以含铁质多而出名,铁质为人体血液必不可少的成分,多食可以促进血红蛋白再生,中医认为樱桃可以补充气血,适宜小满节气食用。
  食用禁忌:樱桃性属温热,热性病和虚热咳嗽者禁食;樱桃含钾量高,肾病患者食用会加重少尿和水肿。

  丝瓜——清热、凉血、化痰

  丝瓜翠绿鲜嫩,是人们爱吃的蔬菜。
  丝瓜不仅营养丰富,药用价值更高,具有清暑凉血、润肤美容、通经活络、解毒通便、祛风、化痰、行血脉、降血压、下乳汁等功效。
  食用禁忌:丝瓜过量食用会导致腹泻,更不能生吃;腹泻者不宜食用。

  桑葚——补血滋阴、生津止渴

  中医认为桑葚能养血滋阴、补肝肾、强腰膝、乌须黑发。亦可作为食疗品,用于阴血不足之面色无华、头晕眼花、体乏无力、腰膝酸软、须发早白、血不养心之失眠、健忘、耳鸣心悸等症的治疗。
  食用禁忌:少年儿童不宜过食桑葚,否则会影响人体对钙、磷、锌等微量元素的吸收;脾虚便溏者不宜吃桑葚;桑葚含糖量高,易升高血糖,糖尿病患者不宜进食桑葚。
  黄瓜——减轻口腔炎症
  大家如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜,偶尔喝一杯黄瓜汁别有一番风味,能预防小满节气里多发的口腔疾病。
  黄瓜汁制作方法简单,把新鲜的黄瓜清洗一下之后加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。因为黄瓜中含有大量维生素,可以缓解一定的发炎症状,对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。饮用黄瓜汁的时候,如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话,可以适量加一点蜂蜜来调味。
  蒜薹——预防胃肠疾病
  小满时节天热雨水多,容易出现腹泻和便秘,此时多吃蒜薹,可以预防很多胃肠疾病。尤其是蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,而其中的大蒜素、大蒜新素,更是可以抑制多种细菌的生长繁殖,保护肠道健康。此外,蒜薹外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。
  小满食疗方
  食欲不振:薏米陈皮茶
  材料:陈皮10克,薏苡仁50克,白糖适量。
  做法:在锅中放入洗净的薏苡仁、陈皮,加适量清水,煮沸后再用小火煮约30分钟。倒出茶汤,加入白糖即成。
  功效:此茶适合暑湿烦闷、食欲不振、脾胃不和、消化不良、脘腹胀满、呕吐泄泻者饮用。

  水肿:鲤鱼冬瓜羹

  材料:鲤鱼一条(约250g),冬瓜1000g,葱白10g。
  做法:冬瓜洗净后,去皮留用,去瓤切块。将鱼鳞刮去,去鳃及内脏,洗净后加适量水入锅内大火煮沸,去鱼骨。然后将冬瓜、冬瓜皮及葱白放入锅内,再加适量水,继续煮至瓜熟肉烂汤稠即可。
  食用方法:捞出冬瓜皮及葱白后,吃肉、冬瓜,喝汤。
  功效:此药膳在临床上适用于缓解妇女妊娠期水肿,可见药性平和,适合大多数人食用。但如果是平素脾胃功能就较弱的人群,应适当减少冬瓜皮的用量。

  茯苓山药莲米粥

  材料:茯苓25g、山药50g、莲子25g、粳米200g。
  做法:将茯苓、山药、莲子和粳米洗净,加水1500ml,文火煮成稀粥即可。
  食用方法:随餐食用,当主食。

  注意:此药膳所用均为淀粉含量较多的食材,糖尿病患者慎食。


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