欢迎进入淮海名医网淮海健康在线
您现在的位置是:淮海名医网 > 饮食健康 > 淮海名医网:立秋保健系列之西红柿炖牛肉
淮海名医网:立秋保健系列之西红柿炖牛肉
信息来自:徐州健康网    发布时间:2016-08-15 14:00:00    阅读量:1508次
[摘要]:西红柿炖牛肉其实也是一道家常菜,口味清淡,营养丰富。西红柿不仅是养生极品,还具有美容减肥的功效,虽然秋季需要进补,但是考虑到我国大多地方还是炎热为主,所以小编就补介绍大补养生食疗啦!今天这道小补家常菜大家一起来学习烹饪吧!
      西红柿炖牛肉其实也是一道家常菜,口味清淡,营养丰富。西红柿不仅是养生极品,还具有美容减肥的功效,虽然秋季需要进补,但是考虑到我国大多地方还是炎热为主,所以小编就补介绍大补养生食疗啦!今天这道小补家常菜大家一起来学习烹饪吧!
      食材:西红柿、牛肉、油、生抽、料酒、适量盐、大葱
      做法:
      1、把所需的食材洗干净,备用
      2、将洗好的牛肉切成大块状
      3、大葱切成段状
      4、这时可以开火了,锅中下油,先将大葱爆香
      5、随后牛肉即可下锅翻炒了
      6、牛肉翻炒一会就可以下一点生抽、料酒
      7、翻炒之后就可以下适量清水,然后盖上锅盖,炖一个小时左右
      8、用小火炖了一个小时之后就可以下西红柿、适量盐
      9、待到西红柿煮熟了,就可以出锅啦
      淮海名医网提示:
      1、上面讲的第7步骤要加清水,记得要一次性加完,可以加多一些,不要等到中途来掀开锅盖下水,这样等下牛肉会变硬,不好嚼,就不嫩了哈!
      2、这道菜记得要炖烂点才够入味,如果用高压锅的话就不用炖足一个小时了。
      3、西红柿富含丰富的营养,维生素丰富,牛肉富含蛋白质,营养能全面吸收。
      4、皮肤病、肝病患者要慎食这道菜肴。


扫一扫,分享本页